Voiello No.154 La Mezza Penna Rigata Semolinové cestoviny 500g

Spoznajte dokonalosť v každom súste s prémiovými cestovinami Voiello. Tvar č. 154, La Mezza Penna Rigata, predstavuje kratšiu a mimoriadne hravú verziu klasických Penne. Ich typické šikmé rezy v kombinácii s výrazným povrchovým vrúbkovaním fungujú ako miniatúrne naberačky, ktoré do seba vtiahnu a udržia každú kvapku vašej omáčky.

Tajomstvo nekompromisnej kvality značky Voiello spočíva v použití exkluzívnej 100 % talianskej pšenice odrody Grano Aureo (Zlatá pšenica). Vďaka vysokému obsahu proteínov si cestoviny perfektne držia tvar a po uvarení sú vždy bezchybne al dente. Tradičné pretláčanie cez bronzové formy (trafilatura al bronzo) im dodáva matnú, pórovitú textúru, na ktorú omáčka doslova priľne.

Tipy na prípravu a podávanie:

• Každodenné omáčky: Sú výbornou voľbou pre ľahké paradajkové sugo, jednoduché zeleninové zmesi s baklažánom či cuketou, ale aj pre krémové syrové omáčky.

• Cestovinové šaláty a zapekanie: Vďaka kratšiemu a kompaktnému tvaru sú absolútne ideálne do studených letných šalátov alebo do sýtych zapekaných jedál (Pasta al forno), kde si aj po pobyte v rúre zachovajú svoju štruktúru.

• Husté polievky: V Taliansku sa tento tvar často kombinuje so strukovinami – vyskúšajte ich v rustikálnych receptoch s fazuľou (Pasta e Fagioli), cícerom alebo šošovicou.

• Čas varenia: Odporúčaný čas varenia je zvyčajne 11 minút.