Voiello No.122 Le Mezze Maniche Rigate Semolinové cestoviny 500g

Preneste sa do kulinárskeho srdca Neapola s prémiovými cestovinami Voiello. Tvar č. 122, Le Mezze Maniche Rigate (v preklade polovičné rukávy), patrí k pilierom talianskej gastronómie. Tieto krátke a široké rúrky s výrazným vrúbkovaním na povrchu sú doslova majstrami v zachytávaní bohatej omáčky.

Cestoviny Voiello sú výnimočné svojím zložením – vyrábajú sa výhradne zo 100 % talianskej pšenice špeciálnej odrody Grano Aureo (Zlatá pšenica). Vďaka mimoriadne vysokému obsahu bielkovín si perfektne držia svoj tvar a po uvarení sú vždy bezchybne al dente. Tradičné pretláčanie cez bronzové formy (trafilatura al bronzo) im dodáva drsný a porézny povrch, s ktorým sa vaša omáčka dokonale spojí.

Tipy na prípravu a podávanie:

• Ideálne pre rímsku klasiku: Tento tvar je absolútnou hviezdou pri príprave tradičných rímskych receptov, ako sú Carbonara, Amatriciana alebo Gricia.

• Mäsové a husté omáčky: Vďaka svojmu tvaru naberú omáčku aj dovnútra. Sú perfektné k bohatému mäsovému ragú alebo k omáčkam na báze klobásy (salsiccia) a húb.

• Čas varenia: Odporúčaný čas varenia je 13 minút.