Sidea Škorica jemne drvená 30g

Škorica je jedným z najstarších a najviac zdokumentovaných korenín v histórii; Egypťania ju používali ako parfum počas rituálov.
Získava sa z vnútornej kôry vždyzeleného stromu Cinnamomum verum, ktorá sa zoškrabáva zakrivenou čepeľou, ručne sa valcuje a suší na slnku, aby nadobudla svoj charakteristický tvar palice. Potom sa krája na rôzne dĺžky, všetky dostupné na trhu a určené na špecifické použitie.
Pochádza zo Srí Lanky, hoci sa dnes pestuje vo Vietname, Indonézii a Číne. Je to veľmi všestranné korenie s komplexnou, teplou, zmyselnou a obklopujúcou arómou s výraznými citrusovými tónmi a náznakmi klinčekov.