Rummo Riccioli N° 54 Talianske semolinové cestoviny špirály 500 g

Podrobný popis

Prečo si vybrať cestoviny Rummo Riccioli?

• Metóda Lenta Lavorazione®: Tradičný a patentovaný proces pomalého spracovania zaisťuje, že cestoviny zostanú vždy perfektne al dente, nerozvaria sa a zachovajú si pevnú štruktúru aj po opätovnom ohrievaní.

• Ťahané cez bronz (Trafilata al Bronzo): Matný a drsný povrch cestovín, dosiahnutý pretláčaním cez tradičné bronzové matrice, funguje ako magnet a zaručuje maximálnu priľnavosť omáčky.

• Prvotriedna semolina: Vyrobené z tej najlepšej tvrdej pšenice s vysokým obsahom bielkovín (14,5 %), vďaka čomu sú cestoviny vysoko kvalitné, pružné a výživné.

• Ideálny tvar: Zatočená štruktúra špirály nielen výborne vyzerá na tanieri, ale je mimoriadne funkčná pre naberanie bylinkových aj syrových zmesí.

Kulinárska inšpirácia – s čím ich najlepšie skombinovať?

Riccioli sú vynikajúce v kombinácii s ľahšími a stredne hustými omáčkami:

• Tradičné pesto: Závity špirál do seba dokonale vtiahnu bazalkové pesto alla Genovese, pikantnejšie pesto Rosso alebo obľúbené sicílske brokolicové pesto.

• Krémové omáčky: Skvele si rozumejú so syrovými omáčkami, napríklad s jemnou ricottou, výraznou gorgonzolou, čerstvým špenátom a vlašskými orechmi.

• Zeleninové ragú: Vyskúšajte ich s jemnou paradajkovou omáčkou, na olivovom oleji orestovanými kúskami cukety a baklažánu pre svieže, ľahké jedlo.