Monini Extra panenský olivový olej s bielou hľuzovkou 250 ml

Podrobný popis

Talianska rodinná spoločnosť Monini, ktorá je už desaťročia synonymom pre kvalitné olivové oleje, prináša výnimočný produkt pre skutočných gurmánov. Základom tohto ochuteného oleja je špičkový extra panenský olivový olej, ktorý je majstrovsky zladený s intenzívnou a zemitou vôňou bielej hľuzovky (Tartufo Bianco). Biela hľuzovka je považovaná za klenot talianskej gastronómie a vyznačuje sa prenikavejšou, jemne cesnakovou a ušľachtilou arómou v porovnaní s čiernou hľuzovkou.

Tento olej je mimoriadne koncentrovaný, čo znamená, že na dosiahnutie požadovaného chuťového efektu stačí použiť naozaj len veľmi malé množstvo. Je to dokonalý spôsob, ako vniesť do domácej kuchyne atmosféru špičkových talianskych reštaurácií.

S čím ho podávať? Hľuzovkový olej sa nesmie tepelne upravovať, inak by stratil svoju vzácnu arómu. Používa sa výlučne na finálne dochutenie hotových jedál. Je absolútne neprekonateľný na krémovom hubovom rizote, na vajíčkach (napríklad volské oká alebo praženica), na hovädzom carpacciu alebo tataráku. Výborne obohatí aj jednoduché domáce zemiakové pyré, syrové fondue, krémové polievky alebo pizzu tesne po vytiahnutí z pece.