F.lli Rebecchi Bourbon Vanilka z Madagaskaru (celé struky) 4 g

Podrobný popis

Talianska značka F.lli Rebecchi, ktorá sa pod líniou Pasticceria Creativa špecializuje na prvotriedne suroviny pre pečenie a cukrárstvo, prináša to najlepšie zo sveta korenia. Vanilka z oblasti Madagaskaru je celosvetovo považovaná za absolútnu špičku (tzv. zlatý štandard). Vyznačuje sa extrémne vysokým obsahom prírodného vanilínu, vďaka čomu je jej vôňa hlboká, sladká a krémová, s jemnými tónmi čokolády a karamelu.

V tomto balení nájdete celé, mäkké a poddajné vanilkové struky (spolu 4 g), ktoré sú plné aromatických zrniečok. Použitie pravej vanilky namiesto umelých esencií pozdvihne každé vaše pečenie na profesionálnu úroveň. Zároveň dodá vašim svetlým dezertom ten krásny a žiadaný vizuálny detail – drobné čierne zrniečka pravej vanilky.

Ako ju použiť? Použitie je jednoduché: struk pozdĺžne rozrežte ostrým nožom a špičkou noža vyškrapte vzácne čierne zrniečka priamo do cesta, krému, pudingu alebo horúceho mlieka.

Tip šéfkuchára: Prázdny struk, z ktorého ste vybrali zrniečka, v žiadnom prípade nevyhadzujte! Vložte ho do uzatvárateľnej nádoby k vášmu trstinovému cukru Demerara. Zhruba po dvoch týždňoch cukor natiahne zvyškovú arómu zo struku a vy získate ten najlepší a najvoňavejší domáci vanilkový cukor. Prázdny struk môžete tiež hodiť do hrnca s mliekom pri varení pudingov pre uvoľnenie posledných zvyškov chuti.