Antonelli Tagliatelle Váječné cestoviny 500g

Cestoviny Antonelli Roma sú tradičné talianske vaječné cestoviny vyrábané remeselným spôsobom v blízkosti Ríma od roku 1987. Ich Tagliatelle sa vyznačujú použitím 100 % talianskej pšenice, vajec z voľného výbehu a tradičným procesom pretláčania cez bronzové matrice (trafilatura al bronzo), čo vytvára drsný povrch ideálny na zachytenie omáčok.

Čas varenia: Odporúčaný čas na dosiahnutie "al dente" je 5 až 6 minút.

Zloženie: Kvalitná semolina a vysoký podiel čerstvých vajec (približne 20 – 30 %, čo im dodáva sýtu farbu a elasticitu).

Tvar: Dlhé, ploché rezance so šírkou cca 6,5 mm, balené v praktických hniezdach.