Agrisicilia Marmeláda zo sicílskeho ružového grapefruitu 360 g

Podrobný popis

Značka Agrisicilia má na rodnej Sicílii dlhoročnú tradíciu a je majstrom v spracovaní miestnych citrusov. Sicília, vďaka svojej sopečnej pôde a podnebiu zaliatemu slnkom, produkuje tie najlepšie citrusové plody na svete. Ružový grapefruit je obľúbený najmä preto, že je prirodzene sladší a chuťovo plnší ako klasický biely či žltý grapefruit, no stále si zachováva svoju charakteristickú, príjemne horkastú koncovku.

Táto marmeláda sa vyrába podľa tradičných receptúr z celých plodov vrátane kôry. Práve v kôre sa ukrývajú tie najcennejšie esenciálne oleje, ktoré produktu dodávajú jeho nezameniteľnú, intenzívnu arómu. Výsledkom je marmeláda s bohatou, rustikálnou textúrou, v ktorej nájdete drobné kúsky kandizovanej kôry. Je to skutočný kúsok slnečného talianskeho juhu ukrytý v pohári.

S čím ju podávať? Je to raňajková klasika – absolútne neprekonateľná na čerstvom chrumkavom toaste s maslom, v teplom croissante alebo zamiešaná v hustom bielom jogurte. Vďaka svojej špecifickej chuti (kombinácia sladkého a horkého) je však fantastická aj v slanej kuchyni. Vyskúšajte ju servírovať na syrovej mise. Dokonale ladí so zrejúcimi a pikantnejšími syrmi, ako je pecorino, alebo s čerstvou ricottou.