Rummo Fusilli č. 48 sú prémiové talianske semolinové cestoviny v tvare špirál. Vďaka tradičnej metóde výroby Lenta Lavorazione (pomalé spracovanie) a vytláčaniu cez bronzové formy majú drsný povrch, ktorý dokonale zachytáva omáčky a udržuje si konzistenciu al dente aj pri dlhšom varení alebo opätovnom ohreve.
- Šetrné hnetenie: Cesto sa mieša pomaly, aby sa nepoškodila štruktúra lepku.
- Dlhé sušenie: Cestoviny sa sušia pri nižších teplotách po dobu 5 až 7 hodín (v závislosti od typu).
- Výsledok: Cestoviny si zachovávajú prirodzenú chuť zrelej pšenice, vysokú elasticitu a sú certifikované na odolnosť voči rozvareniu. Zostanú pevné na skus (al dente), aj keď ich omylom necháte v hrnci o minútu dlhšie alebo ich neskôr znova ohrejete.
