Produkt Rizzoli Sardelové očká v slnečnicovom a olivovom oleji (40 g) je špecifický variant, ktorý kombinuje tradičnú kvalitu ručne rolovaných ančovičiek s vyváženým olejovým nálevom.
- Ručné spracovanie: Každé "očko" je ručne zrolovaný filet ančovičky (sardelky), najčastejšie obtočený okolo kapary.
- Zmes olejov: Nálev tvorí kombinácia slnečnicového oleja (pre stabilitu a jemnosť) a olivového oleja (pre typickú stredomorskú arómu). Táto zmes zabraňuje rýchlemu tuhnutiu nálevu v chladničke, čo je bežné pri čistom olivovom oleji.
