Olitalia olio di riso 1l (ryžový olej) je prémiový 100% rastlinný olej vyrobený priamo z ryžových klíčkov a šupiek. Je vysoko cenený v gastronómii pre svoju vysokú tepelnú stabilitu, jemnú orieškovú arómu a neutrálnu chuť.
- Vysoký bod dymivosti: Vďaka výbornej odolnosti voči vysokým teplotám je ideálny na zdravšie vyprážanie, fritovanie, restovanie a prípravu jedál vo woku.
- Bohaté zloženie: Prirodzene obsahuje antioxidanty, vitamín E (tokoferol a tokotrienol) a gamma-oryzanol, ktoré majú priaznivý vplyv na zdravie a diétu.
- Všestranné využitie: Okrem teplej kuchyne sa výborne hodí v surovom stave do šalátov, dresingov, k rybám či zeleninovým pokrmom. Možno ho využiť aj na kozmetické účely (hydratácia pokrmov/pokožky).
