Biffi Tonnata (Tuniakový krém) v 145g tube je obľúbená talianska špecialita, ktorá slúži ako hotová omáčka alebo nátierka. Značka Biffi je v Taliansku známa svojou vysokou kvalitou a dlhou tradíciou v gastronómii (pôvodne slávna milánska kaviareň a reštaurácia).
- Zloženie: Ide o jemnú emulziu pripravenú z tuniaka, majonézy, kapár a anšovičiek (sardeliek). Táto kombinácia vytvára typickú stredomorskú chuť známu najmä z pokrmu Vitello Tonnato (teľacie mäso s tuniakovou omáčkou).
- Textúra: Krém je veľmi hladký a bohatý, čo ho odlišuje od klasických rybacích nátierok, ktoré bývajú hrubšie.
