Sgambaro Spaghetti n° 5 (500 g) sú špičkové talianske bezvaječné špagety, vyrobené zo 100% talianskej tvrdej pšenice (odroda Marco Aurelio). Táto značka patrí medzi priekopníkov udržateľnosti, pričom pšenicu spracováva priamo vo vlastnom mlyne (tzv. "km zero" prístup).
- Tradičná výroba: Cestoviny sa tvarujú cez bronzové matrice a sušia sa dlho pri nízkych teplotách. Výsledkom je drsný, pórovitý povrch, ktorý na sebe dokonale viaže omáčku.
- Doba varenia: 9 minút pre ideálny stav "al dente".
- Nutričné hodnoty: Vďaka kvalitnej pšenici majú vysoký obsah bielkovín (až 15 g na 100 g).
