Ponti Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (500 ml) je jeden z najpredávanejších balzamikových octov na svete. Pochádza z talianskej Modeny a spĺňa prísne kritériá chráneného zemepisného označenia (I.G.P.), čo zaručuje tradičnú metódu výroby.
Zrenie: Tento ocot zrie v dubových sudoch, čo mu dodáva charakteristickú jantárovú farbu a vyváženú vôňu s drevitými tónmi.
Chuť: Má typickú sladkokyslú chuť s jemným octovým záverom, ktorá je ideálna na každodenné použitie.
Zloženie: Vínny ocot a zahustený hroznový mušt. Obsahuje siričitany, ktoré vznikajú prirodzene pri kvasení.
Kyslosť: Štandardne 6 %.