Ponti Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (250 ml) je prémiový taliansky balzamikový ocot, ktorý v tomto menšom balení často predstavuje vyššiu kvalitatívnu radu (napr. radu HD - High Density alebo Gusto Dolce), než bežné 500 ml balenia.
Kvalita I.G.P.: Chránené zemepisné označenie zaručuje pôvod z Modeny a tradičný proces dozrievania v dubových sudoch.
Chuťový profil: V 250 ml balení Ponti často ponúka varianty s vyšším podielom hroznového muštu, čo znamená hustejšiu konzistenciu a sladšiu, komplexnejšiu chuť s tónmi zrelého ovocia.
Kyslosť: Štandardne 6 %.
Zloženie: Varený hroznový mušt a vínny ocot. Bez pridaných farbív (u vybraných radov).