Biffi Pesto Lavorato a Freddo predstavuje prémiový rad pást, ktoré sa spracovávajú za studena (bez pasterizácie), aby sa zachovala sýtozelená farba, intenzívna aróma čerstvej bazalky a všetky výživové hodnoty.
Toto pesto nikdy neohrievajte priamo v hrnci na ohni. Stratilo by svoju čerstvú farbu a chuť. Cestoviny sceďte, dajte do misy, pridajte pesto a trošku horúcej vody z varenia cestovín na vytvorenie emulzie.
- Suroviny: Obsahuje 100 % taliansku bazalku, syry Grana Padano DOP a Pecorino Romano DOP, píniové oriešky a extra panenský olivový olej.
- Spracovanie za studena: Zachováva prirodzené antioxidanty a intenzívnu arómu, ktorú varené (pasterizované) pestá strácajú.
- Bez lepku: Produkt je certifikovaný ako bezlepkový (senza glutine).