Vongole "al naturale" sú mušle (vongole) naložené vo vlastnej šťave a slanom náleve, bez pridania oleja, paradajok či iných príchutí.
- Šťavu nevylievajte: Nálev v balení je koncentrovaná chuť mora. Použite ho pri príprave omáčky na cestoviny (napr. spaghetti alle vongole), aby ste zvýraznili ich morskú arómu.
- Rýchla príprava: Keďže sú už tepelne spracované a vylúpané, stačí ich pridať do panvice k orestovanému cesnaku a petržlenovej vňati len na poslednú minútu, aby sa prehriali.
- Ideálne pre: Skvele sa hodia do cestovín, rizota alebo ako základ pre rybacie polievky.
- Dochutenie: Najlepšie chutia s kvalitným extra panenským olivovým olejom, čerstvým cesnakom, trochou čili a bielym vínom.