Italia Zuccheri (značka patriaca pod družstvo COPROB) je jediným producentom v Taliansku, ktorý garantuje krátky dodávateľský reťazec (filiera corta) a 100 % taliansky pôvod cukru.
Hlavné piliere ich modelu:
100 % taliansky pôvod: Cukor pochádza výhradne z cukrovej repy, ktorú pestuje približne 7 000 poľnohospodárskych podnikov združených v družstve.
Lokálne spracovanie: Repa sa spracováva v posledných dvoch funkčných cukrovaroch v Taliansku: v Minerbiu (BO) a Pontelongu (PD). Tým sa minimalizujú emisie z prepravy.
Udržateľnosť: Italia Zuccheri je priekopníkom v certifikovanom udržateľnom poľnohospodárstve (podľa noriem REDcert2) a nepoužíva neonikotinoidy, čím chráni včely a biodiverzitu.
Transparentnosť: Každé balenie je spätne vysledovateľné až k farmárovi.
Prečo je to dôležité?
Tento model chráni talianske poľnohospodárstvo pred konkurenciou lacného dovozu a zaisťuje spotrebiteľom produkt bez GMO, pestovaný podľa prísnych európskych environmentálnych štandardov.