Coppini Classico je univerzálny extra panenský olivový olej vyrábaný talianskou spoločnosťou Oleificio Coppini. Je známy svojou vyváženou a harmonickou chuťou, vďaka čomu je vhodný ako na varenie, tak aj na použitie v surovom stave.
Olej sa získava mechanickým lisovaním za studena pri teplotách pod 27 °C, čo pomáha uchovať jeho prirodzené vlastnosti.
Chuťový profil: Má stredne plné telo a vyváženú chuť, kde sa sladký základ spája s jemne ovocnými tónmi. Chutí ako olej z prvotriednej reštaurácie a zanecháva dlhotrvajúcu dochuť.
Odporúčané párovanie: Ideálne sa hodí k pečivu (focaccia, pizza), do zeleninových polievok, k ryžovým šalátom, morským plodom alebo bielemu mäsu.
Všestrannosť: V kuchyni slúži ako univerzálny pomocník pri príprave jednoduchých aj zložitejších receptov.