Antico Casale Pesto alla Genovese senza aglio (190 g) je jemnejšia verzia tradičného bazalkového pesta, ktorá je určená pre tých, ktorí preferujú chuť pesta bez cesnaku, alebo ho horšie trávia.
- Bez cesnaku: Pesto si zachováva svoju typickú bylinkovú arómu a sýtozelenú farbu, ale má delikátnejší chuťový profil, ktorý neprekrýva ostatné suroviny.
- Zloženie: Základ tvoria kvalitné talianske suroviny – čerstvá bazalka, slnečnicový alebo olivový olej, syry (zvyčajne Grana Padano DOP a Pecorino Romano DOP), kešu oriešky a píniové oriešky.
- Bezlepkové: Podobne ako väčšina pesto omáčok tejto značky, aj táto verzia je prirodzene bez lepku a vhodná pre celiatikov.